猪肉,新鲜,肩,臂野餐,瘦肉和脂肪分离,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )60.03
热量 (大卡 )235.0
热量 (千焦 )985.0
蛋白质 (克 )24.88
总脂肪 (克 )14.33
灰份 (克 )1.08
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )0.92
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )240.0
钾 (毫克 )357.0
钠 (毫克 )96.0
锌 (毫克 )3.1
铜 (毫克 )0.107
锰 (毫克 )0.022
硒 (微克 )29.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.439
核黄素 (毫克 )0.322
烟酸 (毫克 )5.308
泛酸 (毫克 )1.197
维生素B-6 (毫克 )0.346
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )103.4
甜菜碱 (毫克 )4.1
维生素B - 12 (微克 )0.74
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.26
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )1.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )1.1
维生素D (IU )45.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.854
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.175
15:0 (克 )0.006
16:0 (克 )3.032
17:0 (克 )0.049
18:0 (克 )1.549
20:0 (克 )0.024
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.173
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.302
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )5.768
18:1 ? (克 )5.614
18:1 t (克 )0.154
20:1 (克 )0.101
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.783
18:2未分化 (克 )2.45
18:2 n一6 C,C (克 )2.423
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.027
18:3未分化 (克 )0.11
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.108
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.002
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.095
20:3未分化 (克 )0.015
20:4未分化 (克 )0.095
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.181
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.154
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.027
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.296
苏氨酸 (克 )1.094
异亮氨酸 (克 )1.178
亮氨酸 (克 )2.048
赖氨酸 (克 )2.213
蛋氨酸 (克 )0.682
胱氨酸 (克 )0.281
苯丙氨酸 (克 )1.034
酪氨酸 (克 )0.986
缬氨酸 (克 )1.259
精氨酸 (克 )1.603
组氨酸 (克 )1.012
丙氨酸 (克 )1.425
天门冬氨酸 (克 )2.327
谷氨酸 (克 )3.801
甘氨酸 (克 )1.125
脯氨酸 (克 )1.006
丝氨酸 (克 )1.039
羟脯氨酸 (克 )0.087
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0